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蘑菇濃湯佐蒸火雞肉和蔬菜

蘑菇濃湯佐蒸火雞肉和蔬菜
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Prep. 25min
Total 45min
4 人份
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Ingredients

  • 水
    1230 克
  • 蘑菇 對切或4等分
    300 克
  • 油菜籽油
    15 克
  • 洋蔥 ，切4等分
    100 克
  • 紅蘿蔔 ，切塊 (2公分)
    60 克
  • 根用巴西利 ，切塊 (2公分)
    60 克
  • 根芹菜 ，切塊 (2公分)
    60 克
  • 蔬菜高湯醬
    2 茶匙
    2 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
  • 火雞雞胸肉片, 去皮 ，無骨，切片，醃製 (詳見要訣)
    400 克
  • 綜合蔬菜 ，快速川燙過 (例如櫛瓜、胡椒、花椰菜、蘑菇) ，切片 (4-5公分) (詳見要訣)
    400 克
  • 鹽
    ¾ - 1 茶匙
    1 茶匙 萬用調味粉
  • 黑胡椒粉
    ½ - 1 茶匙
  • 蛋
    1 顆
  • 麵粉 (滿滿一大匙)
    2 大匙
  • 酸奶油 (脂肪含量12%)
    100 克
  • 新鮮巴西利葉 切碎
    1 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 896.5 mg
Protein 27 g
Calories 1487.4 kJ / 355.3 kcal
Fat 21.3 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 10.3 g
Carbohydrates 20 g

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