Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante

Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante

No ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 porzioni

Ingredients

600 g di filetti di pesce, con o senza pelle a fette (circa 5 mm), v. Consigli
25 g di vino bianco, secco
½ cucchiaino di sale
30 g di olio neutro ad esempio olio di girasole
20 g di olio piccante fatto in casa (v. Consigli)
1 cucchiaino di peppe di Sichuan (v. Consigli)
40 g di pasta piccante Doubanjiang (v. Consigli)
10 g di zenzero fresco a fette sottili
3 spicchi di aglio
2 peperoncini rossi secchi a pezzi (circa 5 cm)
250 g di germogli di soia, conservati
1200 g di acqua
2 cucchiai di amido di mais (maizena)
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate, per cospargere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una festa per il palato 18 Recipes
Switzerland

You might also like...

Ramen al curry rosso con pollo

40min

Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

No ratings

Zuppa di gulasch

1 h 15min

Cupcake alle carote

50min

Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta

30min

Tri-tip di manzo con pannocchie e coste

No ratings

Gelato alla mela con latte di cocco

10min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50min

Gazpacho

1 h 15min

Ravioli 'Shao mai'

2 h

Chimichurri - salsa alle erbe argentina

3 h 10min

Korean beef bulgogi (TM6)

1 h 30min