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Zwiebel-Käse-Tarte

Zwiebel-Käse-Tarte
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Prep. 30min
Total 1 h 10min
6 Portionen
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Ingredients

  • Butterschmalz
    1 - 2 TL
    1 - 2 TL Rapsöl
  • Weizenmehl, glatt
    300 g
  • Butter in Stücken
    180 g
  • Salz
    2 ¼ TL
  • Weißwein
    105 g
    105 g Wasser
  • Speisestärke
    2 EL
  • Hartkäse in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln gemischt (rote, gelbe, Schalotten), halbiert
    500 g
  • Schlagobers
    200 g
    200 g Sauerrahm
  • Thymian, frisch Blättchen abgezupft
    5 Zweiglein
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    3 - 4 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Eier (Größe M)
    2
  • Zwiebeln gemischt (rote, gelbe, Schalotten)
    150 g
  • Speckwürfel
    50 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 712 kcal / 2982 kJ
Protein 21 g
Fat 49 g
Carbohydrates 45 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 26 g
Sodium 644 mg

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