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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratinado de bacalao, espinacas con crema de zanahoria y calabacitas
Prep. 10min
Total 1 h
6 porciones
Ingredients
-
de broa de maíz en pedazos80 g
-
de aceite de oliva15 g
-
de cebolla (aprox. 3-4 cebollas), cortadas por la mitad400 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de zanahoria (aprox. 5 zanahorias), cortadas en trozos300 g
-
de aceite de oliva extra virgen50 g
-
de hojas de espinaca fresca400 g
-
de bacalao desalado500 g
-
de calabacita (aprox. 2 calabacitas medianas), en trozos550 g
-
de papas fritas300 g
Salsa Bechamel
-
de leche1000 g
-
de harina de trigo100 g
-
de mantequilla30 g
-
de sal fina½ cdita
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
de nuez moscada en polvo1 pizca
-
de agua400 g
-
de sal½ cdita
Nutrition per 1 porción
Calories
683 kcal /
2855 kJ
Protein
30 g
Fat
37 g
Carbohydrates
56 g
Fibre
8 g
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