Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

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Prep. 30min
Total 1 h 30min
8 raciones

Ingredients

  • 1200 g de agua
  • 600 g de patata en trozos de 3-4 cm
  • 500 g de cebolla en octavos
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 3 - 5 pellizcos de sal
  • 1 diente de ajo laminado
  • 120 g de beicon de pavo (optional) en tiras
  • 8 huevos
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 150 g de hojas baby de ensalada variada

Nutrition per 1 ración

Calories 250 kcal / 1046 kJ
Protein 13.8 g
Fat 14.4 g
Carbohydrates 16.4 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 3.6 g
Sodium 755 mg

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