Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

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Prep. 30min
Total 1 h 30min
8 raciones

Ingredients

  • de agua
    1200 g
  • de patata en trozos de 3-4 cm
    600 g
  • de cebolla en octavos
    500 g
  • de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
    30 g
  • de sal
    3 - 5 pellizcos
  • diente de ajo laminado
    1
  • de beicon de pavo (optional) en tiras
    120 g
  • huevos
    8
  • de aceite de oliva
    1 cucharadita
  • de hojas baby de ensalada variada
    150 g

Nutrition per 1 ración

Calories 250 kcal / 1046 kJ
Protein 13.8 g
Fat 14.4 g
Carbohydrates 16.4 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 3.6 g
Sodium 755 mg

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