Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de patiserie
- 300 g lapte
- 50 g zahăr
- 40 g făină albă, tip 000
- 2 ouă
- 1 păstaie de vanilie
Gogoșile cu cremă
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 50 g zahăr
- coajă de portocală, 1 fâșie (fără partea albă)
- coajă de lămâie, 1 fâșie (fără partea albă)
- 85 g lapte
- 55 g apă
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 180 g făină de pâine
- 150 g făină albă, tip 000
- făină de pâine, pentru pudrat suprafața de lucru
- 500 g ulei de floarea soarelui
Caramelul
- 2070 g apă
- 250 g zahăr
- 1 lingură sirop de glucoză
- 1 lingură oțet
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 2835.9 kJ / 678.5 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 106.7 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 7.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 333.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Frigărui din clătite americane și fructe
1h
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55min
Lichior de ouă cu brandy
No ratings
Cocktail Punch de citrice
No ratings
Coroană din coaste de miel la cuptor
No ratings
Înghețată cremoasă de vanilie
No ratings
Millefeuille cu ciocolată și caramel
No ratings
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
30 min
Papanași
45 min
Langoș
1h 55 min
Gogoși marocane
2小時 45 分
Cozonac
5小時