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藥膳麻油雞

藥膳麻油雞
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Prep. 10min
Total 45min
2 人份
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Ingredients

  • 黑麻油
    30 克
  • 薑 切片
    30 克
  • 去籽紅棗 洗淨，瀝乾
    10 克
  • 當歸 (約5克)，撕小片狀
    1 片
  • 黃耆 洗淨，瀝乾
    5 克
  • 水
    800 克
  • 帶皮帶骨雞腿肉 切塊(約4公分)，川燙去血水
    300 克
  • 高麗菜 切塊(約3公分)
    150 克
  • 枸杞 洗淨，瀝乾
    1 茶匙
  • 鹽
    ¼ - ½ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 512.5 mg
Protein 25.7 g
Calories 1398.8 kJ / 334.3 kcal
Fat 22.4 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 12752.6 g
Carbohydrates 7.4 g

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