Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h

20 kusů

Ingredients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Romantika ve dvou 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Čokoládovo-arašídové proteinové bomby

50min

Pikantní sýrové krekry (bez lepku)

50min

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10 h

Badyánový likér

No ratings

Limoncello

192 h 30min

Slaninové cupcaky se sýrem a bylinkami

1 h 20min

Sticky toffee moučník

1 h

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min

Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

5 h

RAW medové mandlové mléko

8 h 40min

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

3 h

Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami

2 h 30min