Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

4.0 1 rating

Prep. 40min

Total 9 h 35min

14 morceaux

Ingredients

Gâteau au fromage

425 g de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante
225 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
30 g de lait entier
540 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Crème fouettée à la lime

285 g de crème à fouetter
85 g de sucre
½ lime uniquement le zeste, pas la partie blanche

Yogourt glacé aux fraises

45 g d'eau
45 g de sucre
450 g de fraises congelées

Assemblage

285 g de yogourt grec
450 g de fraises fraîches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Sodium 159 mg

Protein 5 g

Calories 1669 kJ / 399 kcal

Fat 28 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recipes
Canada

You might also like...

Mocktail Concombre et Melon

15min

Saumon avec quinoa au pamplemousse

50min

Oeufs en coupelles à la vapeur

20min

Miel épicé

10min

Fruits d'été, génoise et crème fouettée

No ratings

Tresse à l’ananas et au fromage

No ratings

Gin tonic infusé à l'ananas

No ratings

Antonio Bachour: Tartelettes au pudding chocolat caramel (métrique)

6 h 10min

Biscuits au sucre aux épices de citrouille

55min

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

2 h 55min

Crêpe soufflée Dutch Baby

20min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3 h 45min