Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

4.0 1 rating

Prep. 40min

Total 9 h 35min

14 morceaux

Ingredients

Gâteau au fromage

425 g de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante
225 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
30 g de lait entier
540 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Crème fouettée à la lime

285 g de crème à fouetter
85 g de sucre
½ lime uniquement le zeste, pas la partie blanche

Yogourt glacé aux fraises

45 g d'eau
45 g de sucre
450 g de fraises congelées

Assemblage

285 g de yogourt grec
450 g de fraises fraîches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Sodium 159 mg

Protein 5 g

Calories 1669 kJ / 399 kcal

Fat 28 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recipes
Canada

You might also like...

Margarita aux agrumes

10min

Tiramisu aux baies et au limoncello

45min

Tarte chocolat caramel

2 h 15min

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

No ratings

Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage

3 h 35min

Confiture d’amélanches

35min

Téquila sour (Métrique)

10min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50min

Gâteau étagé Piña colada

2 h 30min

Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique

2 h 10min

Œufs farcis

55min