Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

4.7 11 ratings

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
60 g de beurre en morceaux
6 tartines de pain rassis
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 pincées de fleur de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
1 c. à café de zeste d'orange non traitée et râpée
300 - 400 g de reste de soupe (courges, carottes, poireaux...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 787.2 mg

Protein 4.5 g

Calories 1361 kJ / 326.7 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nos soupes qui réchauffent 14 Recipes
France

Zéro gaspi - tout se transforme vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1 h 50min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 h 30min

Cheesecake à l'avocat

13 h 30min

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3 h 40min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12 h

Taboulé aux fruits de mer

30min

Tarte aux fraises et noisettes

2 h 40min

Bar et fenouils caramélisés

1 h 15min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2 h 10min

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30min

Gratin dauphinois aux cèpes

1 h 30min

Feuilleté chantilly et fraise

1 h 30min