Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Tomates cocktail farcies au guacamole

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Gougères à la mousse de saumon

Cheesecake à l'avocat

Ananas caramélisé aux épices

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Tartare de daurade à la vanille

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange