Compatible versions
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 60 g de beurre, en morceaux
- 6 tartines de pain rassis
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 4 pincées de fleur de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 1 c. à café de zeste d'orange non traitée et râpée
- 300 - 400 g de reste de soupe (courges, carottes, poireaux...)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1361 kJ / 326.7 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 25.7 g
- Fat
- 22.2 g
- Saturated Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 787.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Limonade verte
10min
Semifreddo (parfait glacé)
9小時
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1h 30min
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
40min
Pavés chocolat et mendiants
20min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2h 15min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30min
Petit déjeuner bien-être
12h
Tarte aux fraises et noisettes
2h 40min
Coupe glacée à la Chartreuse
13小時