Verrines aux deux chocolats, speculoos et framboises

Verrines aux deux chocolats, speculoos et framboises

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Prep. 20min

Total 3 h 50min

6 portions

Ingredients

La banquise

100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
100 g de mascarpone

Le coulis de framboise (facultatif)

125 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
70 g d'eau

Le crumble de speculoos

75 g de farine de blé
50 g de beurre coupé en morceaux
40 g de cassonade
50 g de biscuits speculoos

Le manteau tout chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
60 g de mascarpone
40 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 531 kJ / 2223 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 50 g

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