Quiche aux restes de fromage

Quiche aux restes de fromage

4.7 62 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 20min
10 parts

Ingredients

La pâte brisée
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    150 g
  • de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
    75 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'eau
    50 g
La garniture
  • gousse d'ail
    1
  • de beurre
    30 g
  • de lait
    150 g
  • de restes de fromage
    180 - 250 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g
  • œufs
    2
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • salade verte (optional) pour le service

Nutrition per 1 part

Calories 302.6 kcal / 1256.9 kJ
Protein 10 g
Fat 23.2 g
Carbohydrates 12.8 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 15.1 g
Sodium 372.8 mg

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