Grisines con hierbas, sésamo y parmesano
TM6 TM5 TM31

Grisines con hierbas, sésamo y parmesano

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Ingredients

Masa

  • 280 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 25 g de miel
  • 40 g de aceite de oliva y un poco más para aceitar
  • 25 g de levadura prensada fresca
    or 10 g de levadura seca
  • 540 g de harina y un poco más para enharinar
  • 2 cucharadas de hierbas secas variadas (orégano, romero, cilantro, perejil, etc.)

Armado y horneado

  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de ají de color o paprika
  • ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita de merquén (opcional)
  • 20 g de agua

Nutrition
per 1 unidad
Calories
273 kJ / 65 kcal
Protein
1.6 g
Carbohydrates
11.1 g
Fat
1.4 g

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