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Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales
4.9 11 rating
Prep. 20min
Total 5 h
8 porciones
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Ingredients

  • 170 g de azúcar refinada o al gusto
  • 900 g de crema (35% grasa)
  • 8 yemas de huevo
  • 1 vaina de vainilla sólo las semillas
  • azúcar para espolvorear
  • 350 g de frutas tropicales (p. ej. mango, kiwi, piña, pitaya, etc.), en cubos (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 7 mg
Protein 3 g
Calories 1991 kJ / 474 kcal
Fat 29 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 40 g

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ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Recipes
Mexico

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