Hot dog del carrito

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4.4 48 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 20min
14 porciones

Ingredients

Bollo para hot dog<br>
  • aceite en aerosol la necesaria para engrasar
  • 125 g de leche
  • 375 g de agua
  • 10 g de levadura seca instantánea
  • 15 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 545 g de harina de trigo
  • 50 g de mantequilla en cubos, suaves
  • 5 g de sal fina
Salchichas al Varoma<br>
  • 14 salchichas de pavo
  • 28 tiras de tocino
  • 500 g de agua
  • 100 g cebolla
  • 3 jitomates en cuartos, sin semillas
  • 100 g de mayonesa
  • 1 lata chiles jalapeños en escabeche para acompañar
  • 100 g de catsup
  • 100 g de mostaza

Nutrition per 1 porción

Calories 517 kcal / 2170 kJ
Protein 13 g
Fat 35 g
Carbohydrates 37 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 12 g
Sodium 1094 mg

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