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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Milhojas con crema de vainilla
Prep. 1 h
Total 5 h
8 raciones
Ingredients
Crema de vainilla
-
2 hojas de gelatina
-
500 g de leche
-
100 g de azúcar
-
40 g de harina de repostería
-
10 g de maicena
-
6 yemas
-
1 sobre de azúcar vainillado1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
1000 g de agua
Hojaldre
-
200 g de harina de repostería
-
200 g de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm
-
90 g de agua helada
-
1 pellizco de sal
Montaje
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
Nutrition per 1 ración
Calories
386 kcal /
1618 kJ
Protein
6.8 g
Fat
24.2 g
Carbohydrates
36.4 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Sodium
45.7 mg
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