Millefeuille

Millefeuille

3.8 10 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h

8 Portionen

Ingredients

Vanillecreme

Milch
500 g
Zucker
100 g
Mehl
40 g
Speisestärke
10 g
Eigelb (ca. 5 Stück)
100 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Wasser und etwas mehr zum Abkühlen
1000 g
Eiswürfel zum Abkühlen
Essig
1 EL

Blätterteig und Fertigstellung

Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Wasser kalt
90 g
Salz
2 Prisen
Puderzucker
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Sodium 46 mg

Protein 7 g

Calories 1618 kJ / 387 kcal

Fat 24 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM6 44 Recipes
Germany

You might also like...

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30min

Panettone mit Schokostückchen

4 h 30min

Klassische Samosas

1 h 30min

Lamm-Kebab

35min

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

3 h 30min

Dumplings

45min

Quarkbällchen mit Zimtzucker

30min

Mini-Langos mit Nougat-Creme und Banane

1 h 30min

Churros

45min

Mini-Pancake-Cereals

40min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3 h 10min

Crêpes à l'orange

1 h