Search
Fruktkaker

Fruktkaker
No ratings
Prep. 30min
Total 1 h 15min
24 porsjoner
Sign up for free

Ingredients

Deig
  • mandler, blansjerte
    60 g
  • kokosmel pluss ekstra til dryssing
    60 g
  • pilerotmel
    80 g
  • bokhvetemel (se tips)
    140 g
  • smør, usaltet avkjølt, pluss ekstra til smøring
    160 g
  • finkornet sukker
    50 g
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    1 ts
  • vann
    50 g
  • eggeplomme
    2
Fruktfyll
  • eple, type Granny Smith skrelt, delt i biter
    1
  • mørkt brunt sukker, mykt
    40 g
  • tranebær, tørkete
    100 g
  • rosin
    100 g
  • rosin, korinter
    50 g
  • sitrusskall, kandisert
    30 g
  • blåbær, tørkede
    40 g
  • sitron skall og saft
    ½
  • appelsin skall og saft
    ½
  • kanel, malt
    1 ts
  • nellik, malt
    ¼ ts
  • muskatnøtt, malt
    ½ ts
  • brandy
    60 g
  • pilerotmel til dryssing
  • pilerotmel for dusting
  • egg pisket, til pensling
    ½
  • egg pisket, til pensling
    ½
  • melis til dryssing

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 14.2 mg
Protein 2.7 g
Calories 725.7 kJ / 172.8 kcal
Fat 7.9 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 22.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri mat 94 Recipes
International

You might also like...

Cookidoo 10 år - jubileumskake

Cookidoo 10 år - jubileumskake

No ratings

Vegansk kokosnøttkake

Vegansk kokosnøttkake

No ratings

Schiacciata (dessertpizza)

Schiacciata (dessertpizza)

No ratings

Scones med frukt

Scones med frukt

5.0(2)

30min

Brød med fennikel, dadler og nøtter

Brød med fennikel, dadler og nøtter

No ratings

Sjokoladekake med kokoskremfrosting

Sjokoladekake med kokoskremfrosting

No ratings

Appelsinkake med krydret sirup

Appelsinkake med krydret sirup

No ratings

Naturlig søt eple- og daddelkake (gluten- og laktosefri)

Naturlig søt eple- og daddelkake (gluten- og laktosefri)

No ratings

Sukkerfritt bananbrød

Sukkerfritt bananbrød

5.0(1)

1 h 15min

Bakt havre med mørk sjokolade og bær

Bakt havre med mørk sjokolade og bær

No ratings

Søtpotet Donuts

Søtpotet Donuts

No ratings

Gulrot- og eplekake

Gulrot- og eplekake

5.0(1)

1 h 30min

 Show all
Show all