Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ramos de salsinha fresca, somente as folhas
- 150 g cebola
- 2 dentes de alho
- 300 g bacon, cortado em cubos (aprox. 2 cm x 2 cm)
- 30 g azeite de oliva
- 550 g carne de vitela, moída
- 1 folha de louro seco
- ½ c. chá de sal marinho
- 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
- 100 g vinho branco seco
- 100 g azeitonas verdes, sem caroço
- 1 ovo cozido, picado
- 1 peru pré-temperado (aprox. 4 kilos)
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 1710 kJ / 409 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 287 mg
In Collections
Alternative recipes
Polenta cremosa
50min
Salada com Camarão e Manga
2小時 20 分
Peru à Wellington com molho de pêssego
No ratings
Sanduíches de gelado de gengibre e caramelo
10h
Farofa de castanhas portuguesas
35min
Dadinho de tapioca
3小時 10 分
Sorbet de cupuaçu
No ratings
Mousse de maracujá com chocolate
45min
Creme de pupunha e queijo brie
45min
Filé mignon suíno com molho mostarda
30min
Pizza Margherita
2小時 10 分
Ossobuco
5h 15min