Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
TM6 TM5

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.4 (146 ratings)

Ingredients

Budyń do kremu

  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 55 g mąki pszennej
  • 40 g skrobi ziemniaczanej

Blaty bezowe

  • 8 białek (ok. 250 g)
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczkę białego octu winnego

Krem budyniowy

  • 200 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 120 g cukru pudru
  • 30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®

Sos malinowy

  • 50 - 100 g cukru
  • 500 g malin, świeżych
    or 500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • migdały, w płatkach, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2097.3 kJ / 501.3 kcal
Protein
6.4 g
Carbohydrates
71.9 g
Fat
20.2 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
3.4 g
Sodium
82.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes