Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 15min

Total 12 h 25min

4 porții

Ingredients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 79 mg

Protein 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 38 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

No ratings

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2 h 50min

Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos

5.0(1)

3 h 40min

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1 h 35min

Piept de pui sous-vide

No ratings

Medalioane de vițel sous-vide

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 h

Supă de pui Pho, gătită lent

3.8(4)

5 h 20min

Somon la aburi în stil asiatic

3.8(4)

1 h 45min

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

3.7(6)

1 h 5min

Chutney de mango

5.0(5)

1 h 20min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

5.0(5)

1 h 5min