Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di farina di mais
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
- 60 g di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di besciamella
- 100 g di provola, in pezzi
- Nutrition
- per 12 pezzi
- Calories
- 12552 kJ / 3000 kcal
- Protein
- 120.1 g
- Carbohydrates
- 376.1 g
- Fat
- 123.3 g
- Fibre
- 16.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di mare
1h 30min
Paella
1小時 50 分
Torta multistrato al limone e fiori di sambuco
5h 30 min
Brodetto di Porto Recanati
55min
Soufflé al Castelmagno
55min
Insalata di riso alle erbe, fave e calamari
No ratings
Ponte dei sospiri
1h
Alici ripiene
50 分
La nuova Sacher di Luca Montersino
3h 30min
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
45min
Tegamino di vongole e zucchine
40min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7小時