Glutenfrie pepperkaker

Glutenfrie pepperkaker

No ratings

Prep. 40min

Total 1 h 30min

40 stykker

Ingredients

Pepperkaker

mandler, blansjerte
100 g
kandisert ingefær, i sirup drenert, behold 30 g syrup
100 g
smør, usaltet i terninger
90 g
lyst brunt sukker
110 g
egg, stort (63-73 g)
1
glutenfri melblanding, hvit pluss ekstra til dryssing
350 gram
havsalt
1 klype
xanthan gum
½ ts
glutenfritt bakepulver
½ ts
kanel, malt
1 ts
muskatnøtt, malt
½ ts
nellik, malt
¼ ts

Royal Icing

sukker
125 g
eggehvite fra medium stort egg (se tips)
1
sitronsaft
1 ts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stykke

Sodium 39 mg

Protein 1.4 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri jul 8 Recipes
International

You might also like...

Cookidoo 10 år - jubileumskake

Cookidoo 10 år - jubileumskake

No ratings

Vegansk kokosnøttkake

Vegansk kokosnøttkake

No ratings

Schiacciata (dessertpizza)

Schiacciata (dessertpizza)

No ratings

Scones med frukt

Scones med frukt

30min

Brød med fennikel, dadler og nøtter

Brød med fennikel, dadler og nøtter

No ratings

Sjokoladekake med kokoskremfrosting

Sjokoladekake med kokoskremfrosting

No ratings

Appelsinkake med krydret sirup

Appelsinkake med krydret sirup

No ratings

Naturlig søt eple- og daddelkake (gluten- og laktosefri)

Naturlig søt eple- og daddelkake (gluten- og laktosefri)

No ratings

Sukkerfritt bananbrød

Sukkerfritt bananbrød

1 h 15min

Bakt havre med mørk sjokolade og bær

Bakt havre med mørk sjokolade og bær

No ratings

Søtpotet Donuts

Søtpotet Donuts

No ratings

Gulrot- og eplekake

Gulrot- og eplekake

1 h 30min

Show all

Show all