Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.4 210 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

10 parts

Ingredients

La pâte

200 g de farine de blé
100 g de beurre coupé en morceaux
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
4 pommes à cuire
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 41 mg

Protein 2 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 15 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 h

Pâte sablée

Pâte sablée

1 h 25min

Tatin de poire au caramel

Tatin de poire au caramel

1 h 10min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4 h

Tarte chocolat-noisettes

Tarte chocolat-noisettes

4 h 20min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1 h 5min

Crumble pomme-kiwi

Crumble pomme-kiwi

45min

Tarte à la compote de pomme

Tarte à la compote de pomme

3 h

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

3 h 25min

Galette des Rois express

Galette des Rois express

50min

Crumble pomme-cannelle

Crumble pomme-cannelle

45min

Tarte aux pommes sur lit de compote

Tarte aux pommes sur lit de compote

1 h 30min