Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brownie z pistacjami
- 110 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- kakao naturalne, niesłodzone, do oprószenia formy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 125 g cukru
- 3 jajka
- 75 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
Krem pistacjowy
- 25 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 300 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelpia, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 150 - 180 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)
- 100 g cukru pudru
Glazura kakaowa
-
10
g żelatyny w proszku
or 2 listki żelatyny (patrz wskazówka) - 225 g wody
- 220 g cukru pudru
- 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 2087.1 kJ / 498.5 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 32.3 g
- Saturated Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 129.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Sernik kokosowo-czekoladowy
10h 25min
Ganache pistacjowy
5h 30min
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6h
Pistacjowe chantilly
4h 40min
Ciasto Rocher (bez pieczenia)
6h 45min
Kakaowe tiramisu z chili
7小時 10 分
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6小時 10 分
Tort Mimoza z ananasem
3h 30min
Mini Paris-Brest
10h 40min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3h 50min
Krem pistacjowo-czekoladowy
40 分
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8小時