Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)

Name: Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 20 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 120 g cukru; 220 g mleka; 40 g świeżych drożdży; 100 g cukru; 500 g mąki pszennej; 80 g masła; 2 jajka; ½ łyżeczki soli; masło; 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 1 łyżka cynamonu, mielonego; 50 g orzechów, mieszanych; 100 g masła; olej

4.7 (393 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 1h 45min

Serving size 8 porcji

Ingredients

20 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
120 g cukru

220 g mleka
40 g świeżych drożdży, pokruszonych
or 4 łyżeczki suchych drożdży
100 g cukru
500 g mąki pszennej, plus opcjonalnie 2 łyżki
80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 jajka
½ łyżeczki soli
masło, do natłuszczenia