Filé de peru recheado com damascos

Filé de peru recheado com damascos

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 2 h 25min

6 porções

Ingredients

peito de peru, sem pele e sem osso
½
dentes de alho amassados
2
sálvia fresca picadas
5 folhas de
sal marinho
2 ½ c. chá de
vinagre de maçã
20 g
azeite de oliva
30 g
salsinha fresca somente as folhas
5 ramos de
damascos secos
150 g
creme de ricota
200 g
pimenta do reino preta em pó
½ c. chá de
alho poró somente as folhas
2 talos de
salsinha fresca picada
2 talos de
folhas de louro seco
2
tomilho fresco somente as folhas
4 ramos de
água
1000 g
cebola grande, cortada em tiras
1
manteiga sem sal
130 g
vinho branco seco
100 g
amido de milho
50 g
estragão fresco
1 c. sopa de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 116 mg

Protein 35 g

Calories 1840 kJ / 440 kcal

Fat 29 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natal em Família 13 Recipes
International

You might also like...

Bao buns com carne de porco e molho barbecue

2 h 10min

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40min

Bifes de frango recheados com tomate seco e mozarela de búfala com molho de espinafres

50min

Coxas de frango com puré de cenoura

8 h 45min

Guisado de porco com puré de batata

9 h

Salada de frango com quinoa, morangos e molho pesto

30min

Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor

1 h 10min

Wrap Caesar

1 h 30min

Crumble de frango com linguiça

45min

Bifes enrolados pizzaiola

1 h 10min

Folar transmontano

3 h 50min

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55min

Show all

Show all