Skip to main content Search
Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
No ratings
Prep. 20min
Total 3 h 40min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
  • αλεύρι
    50 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
    30 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    5 γρ.
  • ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
    30 γρ.
  • νιφάδες καρύδας άγλυκες
    30 γρ.
Ανανάς με σιρόπι τσίλι
  • ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
    1
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος
    1
  • ζάχαρη
    400 γρ.
  • μαύρο ρούμι
    380 γρ.
    νερό
  • νερό
    850 γρ.
  • παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 36 mg
Protein 4 g
Calories 2905 kJ / 693 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow Cooking 9 Recipes
International

You might also like...

Κέικ καρότου με καρύδια

4.9(28)

1 h 20min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

5.0(4)

40min

Παγωτό με φρούτα

4.7(50)

5min

Κρέμα με μαστίχα Χίου

5.0(3)

25min

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

4.3(32)

4 h

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

4.3(12)

11 h

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

5.0(1)

1 h 15min

Μους μαύρης σοκολάτας

4.5(2)

3 h 20min

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

5.0(3)

20min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

5.0(16)

4 h

Παγωτό ξυλάκι με φρέσκα φρούτα

5.0(2)

7 h 45min

Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο

5.0(3)

15min

 Show all
Show all