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Sellerie-Möhren-Suppe mit Kräuteröl

Sellerie-Möhren-Suppe mit Kräuteröl
4.3 97 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
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Ingredients

Kräuteröl
  • gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Basilikum, Oregano)
    5 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen
Suppe
  • rote Zwiebel halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Knollensellerie in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Möhren in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Wasser
    750 g
  • Quark
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1 mg
Protein 6 g
Calories 1163 kJ / 278 kcal
Fat 21 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 17 g

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