Risoto de ervilhas e chouriço

Risoto de ervilhas e chouriço

4.8 4 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 doses

Ingredients

  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dente de alho
    1
  • manteiga
    30 g
  • chouriço cortado em rodelas (200 g aprox.)
    1
  • ervilhas descongeladas
    150 g
  • pimento vermelho cortado em cubos
    150 g
  • vinho branco
    20 g
  • arroz p/ risoto
    300 g
  • caldo de galinha
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • água
    900 g
  • açafrão-da-índia
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • queijo mascarpone
    200 g
  • folhas de tomilho-limão mais q.b. p/ guarnecer
    2 c. sopa de

Nutrition per 1 dose

Calories 627.5 kcal / 2625.6 kJ
Protein 14.6 g
Fat 29.7 g
Carbohydrates 73.9 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 15.9 g
Sodium 967.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...