Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tagliatelle al ragù
Prep. 30min
Total 1 h 10min
6 porzioni
Ingredients
Tagliatelle
-
400 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ragù di carne
-
30 g di sedano a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
180 g di cipolla a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
400 g di carne trita mista
-
120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
-
70 g di vino bianco
-
300 g di passata di pomodoro
-
1 foglia di alloro secca
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
31.1 g
Calories
2360 kJ /
564 kcal
Fat
22.9 g
Fibre
2.9 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Pasta fresca
50 Recipes
Italy
Italy
Tutti a tavola!
14 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Polpette di tacchino al sugo di pomodoro
30min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1 h 30min
Besciamella
15min
Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini
2 h 30min
Ragù di carne alla bolognese
1 h 15min
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1 h
Strascinati al ragù di carne
2 h 40min
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2 h
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 h
Sugo al basilico
1 h 10min
Ragù di salsiccia
1 h 15min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 h 30min