Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

4.8 32 ratings

Prep. 30min

Total 55min

12 bucăți

Ingredients

Crema

zahăr
180 g
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
50 g
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
250 g
lapte
250 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
5
coajă de lămâie 1 fâșie
băț de scorțișoară
1

Crusta

aluat pentru foitaj
500 g
ou mijlociu (53-63 g) bătut, pentru uns
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 6.1 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Fat 23.2 g

Carbohydrates 41.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Călătorind prin lume 15 Recipes
International

You might also like...

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

5 h 10min

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

No ratings

Nuci caju cu curry, prăjite

30min

Sorbet de litchi cu vodcă

No ratings

Caramel lichid

35min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55min

Far breton cu prune uscate

2 h

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

No ratings

Tartă Tatin

1 h

Flammkuchen clasic

1 h

Supă de praz și cartofi

40min

Quiche Lorraine

50min