Bolo de cenoura e laranja sem glúten

Bolo de cenoura e laranja sem glúten

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Prep. 10min

Total 55min

10 fatias

Ingredients

óleo de girassol mais q. b. para untar
90 g
ovos gemas e claras separadas
3
cenoura
250 g
suco de laranja
100 g
raspa de laranja
1 c. sopa
açúcar demerara
200 g
goma xantana
½ c. chá de
farinha de arroz branco
150 g
fécula de batata
100 g
fermento químico em pó
1 c. sopa
chocolate amargo, 70% cacau em pedaços médios
150 g
leite de amêndoas ou outro leite da sua preferência
150 g
biomassa de banana verde cremosa
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 10 fatias

Sodium 1303 mg

Protein 54 g

Calories 15165 kJ / 3628 kcal

Fat 158 g

Fibre 32 g

Saturated Fat 36 g

Carbohydrates 539 g

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