Pay de plátano cremoso TM6

Pay de plátano cremoso TM6

4.7 63 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

10 porciones

Ingredients

Base para pay

130 de galletas, tipo María
60 g de azúcar refinada
75 g de mantequilla sin sal derretida

Crema pastelera

120 g de azúcar refinada
40 g de fécula de maíz
440 g de leche
4 yemas de huevo
40 g de mantequilla sin sal
1 cditas de extracto de vainilla natural

Crema batida

60 g de azúcar refinada
150 g de queso crema a temperatura ambiente
250 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría (ver tip)
½ cdita de extracto de vainilla natural

Montaje

2 plátanos semi maduros y en rebanadas (1-2 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 155 mg

Protein 4 g

Calories 1592 kJ / 379 kcal

Fat 22 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DÚO DINÁMICO 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pay dátil y nuez

Pay dátil y nuez

1 h 10min

Betún de queso crema

Betún de queso crema

5min

Panqué de nuez glaseado

Panqué de nuez glaseado

1 h 30min

Pumpkin cheesecake

Pumpkin cheesecake

13 h 25min

Galletas de mermelada

Galletas de mermelada

1 h 30min

Carlota de limón

Carlota de limón

5 h

Bolitas de nuez

Bolitas de nuez

30min

Pay de queso

Pay de queso

6 h

Tartas de nuez

Tartas de nuez

1 h

Pay de manzana casero

Pay de manzana casero

2 h 20min

Mostachón de frutos rojos

Mostachón de frutos rojos

1 h 30min

Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

2 h 30min