Enchiladas suizas

4.8 730 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

5 porciones

Ingredients

150 g de queso manchego en trozos
800 g de tomate verde en trozos
70 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo pelados
5 chiles serranos sin tallo, o al gusto
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
50 g de aceite para freír
15 tortillas de maíz
2 cubos de caldo
200 g de crema ácida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 27 g

Calories 2638 kJ / 628 kcal

Fat 31 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COOKIDOO® A LA MESA 2021 10 Recipes
Mexico

PARA TODOS LOS DÍAS 20 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

1 h 20min

Tostadas de picadillo

Tostadas de picadillo

1 h 10min

Entomatadas de pollo

Entomatadas de pollo

40min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores

Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores

30min

Chilaquiles rojos

Chilaquiles rojos

25min

Rajas con queso

Rajas con queso

25min

Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

40min

Pastel azteca

Pastel azteca

1 h 20min

Pasta al poblano

Pasta al poblano

35min

Salpicón de res

Salpicón de res

1 h

Chilaquiles divorciados

Chilaquiles divorciados

1 h