Compatible versions
Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Creme de manteiga de amendoim
- 250 g leite
- 50 - 70 g açúcar
- 1 ovo
- ½ c. chá de extrato de baunilha
- 80 g manteiga de amendoim
- 35 g amido de milho
Bolas de Berlim
- 220 g açúcar
- 20 g fermento de padeiro fresco esfarelado
- 200 g leite
- 80 g manteiga
- 4 gemas de ovo
- 500 g farinha de trigo, mais q.b. p/ polvilhar
- ½ c. chá de sal
- Óleo de girassol q.b. p/ untar, pincelar e fritar
- 250 g água
Montagem e cobertura
- 100 g chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
- 100 g leite
- 20 g manteiga
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 625 kJ / 149 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 32 mg
In Collections
Alternative recipes
Profiteroles
1h 30min
Donuts holes
2小時 5 分
Mini éclairs de framboesa
3h
Mousse de chocolate gelada com honeycomb
6h 30min
Bolo base
1小時 50 分
Bolo de aniversário
1h
Brioche de whisky e natas
5h
Bolo de pipocas
2小時 20 分
Bolas de berlim com custard de baunilha
4h 20min
Bolo de chocolate com recheio de mascarpone
2h 40min
Recheios para sanduíches
5 分
Creme pasteleiro
15 分