Cornish Pasty

Cornish Pasty

4.3 7 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 30min
6 porzioni

Ingredients

Impasto
  • di farina tipo 0
    550 g
  • di burro freddo a tocchetti
    135 g
  • di strutto
    135 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua fredda
    160 g
Ripieno
  • di cipolle in quarti
    140 g
  • di carne trita di manzo
    400 g
  • di rape a tocchetti (1 cm)
    100 g
  • di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
    200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di burro a tocchetti
    50 g
  • uovo sbattuto
    1

Nutrition per 1 porzione

Calories 818.5 kcal / 3421.3 kJ
Protein 28.5 g
Fat 48.8 g
Carbohydrates 12.9 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 23.3 g
Sodium 650 mg

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