Spezzatino di vitello con patate e mele

Spezzatino di vitello con patate e mele

4.0 96 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 25min

4 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
20 g di sedano a pezzi (3 cm)
50 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
60 g di cipolla a metà
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3x3 cm)
60 g di vino bianco secco
300 g di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)
200 g di pomodori pelati
180 g di acqua
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 mela sbucciata e a fette (0,5 cm)
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 418 mg

Protein 29 g

Calories 1234 kJ / 295 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di febbraio 14 Recipes
Italy

Ogni giorno - Con creatività 60 Recipes
Italy

You might also like...

Piselli al prosciutto

25min

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40min

Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato

1 h

Zuppa di fagioli

40min

Gamberi insaporiti

15min

Bocconcini di pollo insaporiti

15min

Carciofi stufati

30min

Minestra saporita di pasta e verdure

50min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25min

Polpette di carne e melanzane

50min

Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

1 h 30min

Pasta con ragù di verdure

45min