剝皮辣椒牛肉片
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剝皮辣椒牛肉片

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Ingredients

  • 250 克 牛肉片
  • 15 克 醬油
  • 15 克 米酒
  • ½ 茶匙 太白粉
  • 15 克 油
  • 10 克 蒜頭 ,切片
  • 30 克 新鮮香菇 ,切條(約0.5公分)
  • 50 克 紅蘿蔔 ,切條(約0.5公分)
  • 100 克 剝皮辣椒 ,切段(約3公分),另備30克剝皮辣椒湯汁
  • 1 小撮 黑胡椒粗粒
  • 2 根 蔥 ,切段(約5公分)

Nutrition
per 4 人份
Calories
2379.3 kJ / 569.1 kcal
Protein
53.3 g
Carbohydrates
34.2 g
Fat
26 g
Saturated Fat
147 g
Fibre
3.8 g
Sodium
2367 mg

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