陳皮炒牛肉
TM6 TM5

陳皮炒牛肉

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Ingredients

  • 250 克 牛肉片
  • 25 克 醬油
  • 5 克 味醂
  • 10 克 米酒
  • ¼ 茶匙 太白粉
  • 25 克 油
  • 10 克 薑 ,切絲
  • 5 克 乾辣椒 ,切段(約1公分)
  • ¼ 茶匙 花椒粒
  • 10 - 15 克 陳皮 ,泡軟,切條(約0.5公分),依個人口味調整
  • 30 克 水
  • 10 克 糖
  • 1 根 蔥 ,取蔥綠,切段(約4公分)
  • ½ 茶匙 烏醋

Nutrition
per 4 人份
Calories
2979.9 kJ / 712.8 kcal
Protein
54.2 g
Carbohydrates
48.8 g
Fat
37.1 g
Saturated Fat
147 g
Fibre
3.2 g
Sodium
1455 mg

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