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Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding

Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding
4.4 73 ratings
Prep. 25min
Total 45min
4 Portionen
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Ingredients

Schoko-Grießpudding
  • Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
    100 g
  • Milch
    500 g
  • Kakao
    10 g
  • Zucker
    30 g
  • Salz
    1 Prise
  • Weichweizengrieß
    60 g
Bolognese
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Spaghetti Garzeit 8 Minuten (siehe Tipp)
    400 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Staudensellerie in Stücken
    100 g
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Speckwürfel
    100 g
  • Öl
    50 g
  • Hackfleisch, gemischt
    400 g
  • Wasser zum Kochen
  • Rotwein, trocken
    100 g
    100 g Wasser
  • Tomatenmark
    100 g
  • stückige Tomaten
    400 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    3 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL

Nutrition per 1 Portionen

Calories 5187 kcal / 5187 kJ
Protein 5187 g
Fat 61 g
Carbohydrates 109 g
Fibre 12.7 g
Saturated Fat 26 g
Sodium 1082 mg

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