披萨面团（TM6版）

披萨面团（TM6版）

2.8 5 ratings

Prep. 20min

Total 6 h 30min

6 人份

Ingredients

老面

新鲜酵母
3 克
水
1400 克
全麦面粉
100 克
高筋面粉
150 克
柠檬汁
30 克

披萨面团

高筋面粉
400 克
水 (optional)
1480 克
盐
10 克
特级初榨橄榄油
15 克
柠檬汁
30 克
水 (optional) 最多250克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 646.3 mg

Protein 12.6 g

Calories 1644.3 kJ / 393 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 75.5 g

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