Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ bouquet de coriandre fraîche, les feuilles seulement, grossièrement hachées et quelques-unes pour la finition
- 20 g d'huile d'olive
- 1 oignon de petite taille, coupé en quatre
- ½ c. à café de safran en poudre
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de ras el-hanout (voir "Conseil(s)")
- 1500 g d'eau
- 400 g de tomates pelées, concassées
- 250 g d'orge perlé (en magasin bio. Voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1269 kJ / 301 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Lentilles à la marocaine
50min
Harira (soupe marocaine au poulet)
55 分
Soupe de lentilles corail aux céréales
1小時 5 分
Harira
7h
Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs
1h 25min
Soupe de lentilles corail
40min
Zaalouk d’aubergine
45min
Boulettes d'agneau et pain batbout marocains
2h 15min
Soupe harira
40min
Harcha parfumé (pain à la semoule)
30min
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40min
Crêpes mille trous
1小時 10 分