Compatible versions
Soupe de lentilles marocaine aux épices
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g d'oignons, coupés en deux
- 50 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 2 c. à café de coriandre en poudre
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de paprika en poudre
- ½ c. à café de poivre moulu, et 2 pincées pour la finition, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- ½ c. à café de poivre de Cayenne moulu
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 1500 g d'eau
-
4
cubes de bouillon de légumes
or 4 c. à café bombées de fond de légumes maison - 200 g de lentilles corail
- 1600 g de purée de tomates en conserve
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 - 5 brins de coriandre fraîche, équeutés, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 767 kJ / 184 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1123 mg
In Collections
Alternative recipes
Chorba tunisienne
45 min
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1h 25 min
Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs
1h 25 min
Lentilles à la marocaine
50 min
Pains de semoule Matlouh
2h 10 min
Harira
7h
Soupe de lentilles corail aux céréales
1h 5 min
Harira (soupe marocaine au poulet)
55 min
Msemen
40 min
Harcha parfumé (pain à la semoule)
30 min
Crêpes mille trous
1h 10 min
Soupe harira
40 min