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Roggenpizza mit Tomaten-Paprika-Sauce
Prep. 25min
Total 1 h 40min
4 Portionen
Ingredients
Teig
-
Roggenkörner100 g
-
Wasser200 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker1 Prise
-
Mehl Type 405250 g
-
Olivenöl25 g
-
Salz1 TL
Belag
-
120 g Emmentaler, in StückenEdamer in Stücken120 g
-
Bergkäse in Stücken120 g
-
Zwiebel halbiert1
-
rote Paprika in Stücken200 g
-
Olivenöl20 g
-
passierte Tomaten250 g
-
Tomatenmark30 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Cayenne-Pfeffer1 - 2 Prisen
-
Zucker1 TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
27 g
Calories
2823 kJ /
674 kcal
Fat
32 g
Fibre
8.4 g
Carbohydrates
69 g
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