Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe

Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe

2.0 1 rating

Prep. 10min

Total 2 h

6 doses

Ingredients

manteiga cortada em pedaços
225 g
chocolate p/ culinária (70% cacau) de S. Tomé partido em pedaços
630 g
claras de ovo (3 unid. aprox.)
75 g
açúcar
270 g
gemas de ovo (13 unid. aprox.)
270 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 67.9 mg

Protein 17.1 g

Calories 5114.2 kJ / 1222.3 kcal

Fat 87.1 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 49.3 g

Carbohydrates 94.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro 100 maneiras 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa de ananás com gambas picantes

Sopa de ananás com gambas picantes

1 h 15min

Abacate com ovo de codorniz e tomate esmagado com abacate

Abacate com ovo de codorniz e tomate esmagado com abacate

30min

Dip de espinafres e alcachofra

Dip de espinafres e alcachofra

No ratings

Cabeça de xara

Cabeça de xara

48 h

Xarém com atum fresco

Xarém com atum fresco

40min

Rosbife de pimentos

Rosbife de pimentos

2 h

Soufflé de chocolate

Soufflé de chocolate

45min

Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca

Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca

1 h

Chiabata com presunto, alcachofra e mozarela

Chiabata com presunto, alcachofra e mozarela

4 h

Spritz

Spritz

5min

Peras em calda com molho de chocolate

Peras em calda com molho de chocolate

45min

Soufflé de queijo

Soufflé de queijo

1 h 10min