![Mi Paris Brest Mi Paris Brest](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A533B953-51F2-49C5-AB92-475AD4C2D7D1/Derivates/ef365fd3-af79-4946-9062-53a49707379f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Roscas de pasta choux
- 110 g de harina
- 190 g de agua
- 90 g de mantequilla, en cubos
- 1 cdita de azúcar refinada
- 1 pizca de sal fina
- 3 huevos
- 1 huevo, para barnizar
Crema de praliné
- 500 g de leche
- 150 g de azúcar refinada
- 1 cda de extracto de vainilla natural
- 5 yemas de huevo
- 50 g de fécula de maíz
- 50 g de mantequilla, en cubos
- 200 g de praliné de avellanas, (ver receta Esenciales de DULCES BESOS CON THERMOMIX® por Paulina Abascal.)
Montaje
- azúcar glass, la necesaria para espolvorear
- 100 g de avellanas, peladas y tostadas, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1772 kJ / 421 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 213 mg
In Collections
Alternative recipes
Dulce de leche
2h
Amaretti
1h 20min
Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa
4小時
Betún de vainilla
5min
Amaretto Sour
10min
Praliné de avellanas TM6
25min
Caramelo inglés a mi manera TM6
30min
Dulces de caramelo TM6
2h
Croquembouche
1h 30min
Rollo con mermelada de frambuesa
1小時
Galletas rápidas de nuez
25min
Betún de mantequilla básico
10min