Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbeteig
- 250 g Dinkelmehl Type 630
- 120 g Butter, kalt, in Stücken
- ½ TL Salz
- 1 TL Kräuter der Provence, getrocknet
- 50 g Wasser, kalt
Belag und Fertigstellung
- 2 Zucchini, klein (à ca. 150 g), in Scheiben (1 cm), siehe Tipp
- 1 Aubergine (ca. 200 g), längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
- 3 Paprika, gemischt (ca. 450 g), geachtelt
- 20 g Öl
- 2 TL Kräuter der Provence, getrocknet
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Butter zum Einfetten
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Milch
- 3 Eier
- Thymianblättchen, frisch, zum Bestreuen (optional)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1743 kJ / 416 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 3.4 g
In Collections
Alternative recipes
Spargelquiche
1小時 15 分
Spargelquiche
1小時 10 分
Französische Zucchini-Tarte
2h
Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika
1小時 15 分
Quiche mit Schinken und Spinat
1小時 20 分
Kürbis-Frischkäse-Tarte
1h 30min
Appenzeller-Gemüse-Quiche
1h 45 min
Spinattarte
1小時 20 分
Brokkoli-Lachs-Quiche
1h 35min
Kürbis-Feta-Quiche
45min
Tarte provençale
1小時 40 分
Kürbis-Tarte
2h 35min