Compatible versions
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zitronen-Cupcakes
- 175 g Weizenmehl, glatt
- 2 TL Backpulver
- 100 g Butter, weich, in Stücken (Zimmertemperatur)
- 100 g Feinkristallzucker
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Ei (Größe M), Zimmertemperatur
- 100 g Naturjoghurt (3,6% Fett), Zimmertemperatur
- 1 Prise Salz
Heidelbeersauce (siehe Tipp)
- 125 g Waldheidelbeeren, gefroren
- 10 g Wasser
- 10 g Feinkristallzucker
- ½ TL Maisstärke
Frischkäse-Buttercreme und Fertigstellung
- 100 g Staubzucker, gesiebt
- 120 g Butter, weich, in Stücken, Zimmertemperatur
- 370 g Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
- 2 Msp. Vanille, gemahlen
- Heidelbeeren, frisch oder gefroren, für die Dekoration
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1596 kJ / 381 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 192 mg
In Collections
Alternative recipes
Brain-Cupcakes
1小時 40 分
Number Cake 50 Jahre Thermomix®
5h
Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons
3h 10min
Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power"
2h 35min
Naked Cake mit Himbeeren und Ganache
10小時 15 分
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2h 20min
Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme
4h 30min
Joghurt-Beeren-Gugls mit Frischkäse-Topping
1h 30min
Oster-Cupcakes
1小時 10 分
Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme
15h
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3h 40min
Baby-Cake pops
3h 30min