Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 80 - 100 g di zucchero
- 140 g di burro a pezzi
- 300 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 5 g di lievito in polvere per dolci
Crema pasticcera alla ricotta
- 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 80 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata finemente
- 400 g di ricotta, ben scolata
Terminare la preparazione
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 398.8 kJ / 95.3 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 47.6 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 65.8 mg
Alternative recipes
Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)
2h
Crostata ai frutti di bosco
2小時 30 分
Sbriciolata con crema inglese alla vaniglia
1h 30min
Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca
1h
Crostata ricotta e confettura di visciole
1h 50min
Crostata alla nocciola
2h
Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
1h
Crostata di marmellata o confettura
1小時 10 分
Crema pasticcera alla vaniglia
15 分
Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi
3小時 45 分
Sbriciolata alle mandorle e crema al limone
55 分
Torta della nonna
1h 30min